Notizie · 10 novembre 2023
I tempi corrono e, con loro, si fanno avanti nuove modalità di conservazione dell'olio extravergine di oliva. Da qualche anno a questa parte sempre più produttori utilizzano le bag in box, delle particolari scatole di cartone in cui è presente una speciale sacca che contiene l'olio. Ne abbiamo parlato con alcuni addetti al comparto tra produttori ed esperti